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Medientyp: Buch Titel: Food packaging hygiene Beteiligte: Barone, Caterina [VerfasserIn]; Bolzoni, Luciana [VerfasserIn]; Caruso, Giorgia [VerfasserIn]; Montanari, Angela [VerfasserIn]; Parisi, Salvatore [VerfasserIn]; Steinka, Izabela [VerfasserIn] Erschienen: Cham; Heidelberg; New York; Dordrecht; London: Springer, [2015] Erschienen in: SpringerBriefs in molecular science / Chemistry of Foods Umfang: VII, 132 Seiten; Illustrationen Sprache: Englisch ISBN: 9783319148267 RVK-Notation: VN 8600 : Allgemeines Schlagwörter: Lebensmittel > Verpackungsmaterial > Gesundheitsgefährdung > Lebensmittelhygiene > Lebensmittelchemie > Controlling > Überwachungspflicht Entstehung: Anmerkungen: Literaturangaben