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Medientyp: Buch Titel: Study guide to accompany - Supervision in the hospitality industry Beteiligte: Walker, John R. [VerfasserIn]; Miller, Jack E. [VerfasserIn]; Davey, Jonathan [VerfasserIn] Erschienen: Hoboken, NJ: Wiley, 2012 Ausgabe: 7. ed. Umfang: V, 160 S. Sprache: Englisch ISBN: 9781118152263 RVK-Notation: QQ 947 : Gastronomie Entstehung: Anmerkungen: