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Medientyp: Buch Titel: Food engineering : encyclopedia of life support systems Beteiligte: Barbosa-Cánovas, Gustavo V. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Erschienen: Paris[u.a.]: UNESCO/EOLSS, 2005 Umfang: XXVI, 802 S.; Ill., graph. Darst Sprache: Englisch ISBN: 9231039997 Entstehung: Anmerkungen: