> Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.
Medientyp: Buch; Konferenzbericht Titel: Food dehydration : [first Conference on Food Engineering, held March 10 - 12, in Chicago] Beteiligte: Barbosa-Cánovas, Gustavo V. [Hrsg.]; Aguilera, Juan Miguel [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Veranstaltung: Conference on Food Engineering Erschienen: New York: American Inst. of Chemical Engineers, 1993 Erschienen in: American Institute of Chemical Engineers: AIChE symposium series ; 297 Umfang: 126; graph. Darst Sprache: Englisch ISBN: 0816906211 RVK-Notation: VN 5080 : Kongresse, Symposien Schlagwörter: Lebensmittel > Trocknung Entstehung: Anmerkungen: Weitere Bestandsnachweise 0 : AIChE symposium series