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Medientyp: Buch Titel: Handbook of antioxidants Beteiligte: Cadenas, Enrique [Herausgeber:in] Erschienen: New York [u.a.]: Dekker, 2002 Erschienen in: Oxidative stress and disease ; 8,2 Ausgabe: 2. ed., rev. and expanded Umfang: XVIII, 712 S.; Ill., graph. Darst Sprache: Englisch ISBN: 0824705475 RVK-Notation: VH 9750 : Allgemeines Schlagwörter: Antioxidans > Sauerstoffradikal > Oxidativer Stress Lebensmittel > Vitamin > Lipide > Stoffwechsel > Freies Radikal > Antioxidans Entstehung: Hochschulschrift: Anmerkungen: Includes index Weitere Bestandsnachweise 0 : Oxidative stress and disease