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Medientyp: E-Book Titel: Die Ernährungsphysiologie der Hefezelle bei alkoholischer Gärung Beteiligte: Rubner, Max [Verfasser:in] Erschienen: Leipzig: Veit, 1913 Online-Ausg., Leipzig: UBL, 2018 Umfang: IV, 396 S.; Ill., graph. Darst Sprache: Deutsch Identifikator: Art der Reproduktion: Online-Ausg. Hersteller der Reproduktion: Leipzig: UBL, 2018 Entstehung: Original: UB Leipzig Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang Rechte-/Nutzungshinweise: Public Domain Mark - Kein Urheberrechtsschutz