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Medientyp: E-Book Titel: Veganomics: vers une approche economique du véganisme? Paralleltitel: Veganomics: towards an economic approach to veganism? Beteiligte: Treich, Nicolas [Verfasser:in] Erschienen: [Toulouse]: Toulouse School of Economics, [2019] Erschienen in: Toulouse School of Economics: Working papers ; 988 Umfang: 1 Online-Ressource (circa 29 Seiten); Illustrationen Sprache: Französisch Schlagwörter: Lebensmittelkonsum ; Fleisch ; Konsumentenverhalten ; Fleischwaren ; Fleischwirtschaft ; Kritik ; Vegetarismus ; Veganismus ; Graue Literatur Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang