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Medientyp: E-Book Titel: Food trucks, cultural identity, and social justice : from loncheras to lobsta love Beteiligte: Agyeman, Julian [HerausgeberIn]; Matthews, Caitlín [HerausgeberIn]; Sobel, Hannah [HerausgeberIn] Erschienen: Cambridge, MA: MIT Press, [2017] Erschienen in: Food, Health, and the Environment Umfang: 1 online resource (vi, 336 pages) Sprache: Englisch ISBN: 9780262341554; 0262341557 Schlagwörter: Food trucks United States ; Food trucks Canada ; Street vendors Law and legislation United States ; Street vendors Law and legislation Canada ; Social justice United States ; Social justice Canada ; Food trucks ; United States ; Food trucks ; Canada ; Street vendors ; Law and legislation ; United States ; Street vendors ; Law and legislation ; Canada ; Social justice ; United States ; Social justice ; Canada ; ARCHITECTURE/Urban Design ; SOCIAL SCIENCES/Political Science/Public Policy & Law ; URBANISM/General Entstehung: Anmerkungen: Beschreibung: Aspects of the urban food truck phenomenon, including community economic development, regulatory issues, and clashes between ethnic authenticity and local sustainability.