• Medientyp: Buch; Hochschulschrift
  • Titel: Zwischen Küche und Stadt : zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken
  • Beteiligte: Mende, Julia von [Verfasser:in]
  • Körperschaft: Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen
  • Erschienen: Aachen, [2020?]
  • Umfang: XIV, 399 Seiten; Illustrationen, Diagramme
  • Sprache: Deutsch
  • Schlagwörter: Küche
    Alltagskultur > Ernährung
  • Entstehung:
  • Hochschulschrift: Dissertation, Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen, 2020
  • Anmerkungen:

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  • Signatur: 2021 4 002099
  • Barcode: 34601226
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