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Medientyp: E-Book; Hochschulschrift Titel: Preparation of solid lipid nanoparticles from cocoa butter : chacaraterization and applications in food sector Beteiligte: Shtay, Rasha [VerfasserIn]; Schwarz, Karin [AkademischeR BetreuerIn] Körperschaft: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel Erschienen: Kiel: Universitätsbibliothek Kiel, 2017 Umfang: 1 Online-Ressource (XI, 120 Seiten); Illustrationen Sprache: Englisch Identifikator: Schlagwörter: Hochschulschrift Entstehung: Hochschulschrift: Dissertation, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, 2017 Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang