Biochemie der Gärungen : unter besonderer Berücksichtigung der Hefe ; für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker

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Medientyp: Buch
Titel: Biochemie der Gärungen : unter besonderer Berücksichtigung der Hefe ; für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker
Beteiligte: Haehn, Hugo [VerfasserIn]
Erschienen: Berlin: de Gruyter, 1952
Umfang: XII, 499 S.; Ill., graph. Darst; 8°
Sprache: Deutsch
RVK-Notation: WF 9500 : Ascomycetes, Blastomycetes (Imperfekte Hefen), Hefen
Schlagwörter: Gärung > Biochemie
Entstehung:
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