Provenance and integration of Photobacterium phosphoreum and Photobacterium carnosum into the spoilage consortium of modified atmosphere packaged meat

Medientyp: E-Book; Hochschulschrift

Titel: Provenance and integration of Photobacterium phosphoreum and Photobacterium carnosum into the spoilage consortium of modified atmosphere packaged meat

Beteiligte: Hauschild, Philippa Frederieke [Verfasser:in]; Vogel, Rudi F. [Akademische:r Betreuer:in]; Schwab, Wilfried [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Vogel, Rudi F. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Erschienen: München: Universitätsbibliothek der TU München, 2022

Umfang: 1 Online-Ressource

Sprache: Englisch

Identifikator:

Schlagwörter: Hochschulschrift

Entstehung:

Hochschulschrift: Dissertation, München, Technische Universität München, 2022

Anmerkungen:

Zugangsstatus: Freier Zugang

Nur in Feld suchen:

Zuletzt gesuchte Begriffe: