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Medientyp: Buch Titel: The menu book and check-list of dishes Werktitel: Practical gastronomy Beteiligte: Senn, Charles Hermann [VerfasserIn]; Gower, Richard Lee [HerausgeberIn] Erschienen: London: Ward Lock, 1972 Ausgabe: [New ed.] Umfang: 237 Seiten; 22 cm Sprache: Englisch ISBN: 0706314026; 9780706314021 RVK-Notation: ZE 40000 : International, Allgemeines Schlagwörter: Cooking ; Menus Entstehung: Anmerkungen: Previous ed. published as 'Practical gastronomy'. London: Spottiswoode, 1903
Zentralbibliothek – FoodStudio Signatur: 2023 8 000446 Barcode: 35043361 Status: Benutzung nur im Haus, Versand per Fernleihe möglich