Beschreibung:
Ende 2016 zeichnet sich erstmals ein kleiner Silberstreif am Horizont des Milchmarktes ab. Viele - viel zu viele Milchbauern haben in dieser Krise die Produktion eingestellt und viel zu spät hat die Politik mit einem Reduzierungsprogramm reagiert. Welche dauerhaften Konsequenzen müssen aus dieser Preiskrise gezogen werden? Nachfolgender Beitrag geht der Frage nach, wie viel Eigenverantwortung die Branche, vorneweg die Milchindustrie, künftig übernehmen müsste und warum viele Bäuerinnen und Bauern fälschlicherweise immer noch an eine Interessensidentität mit ihrer Molkerei glauben. Es wird deutlich, dass die Beziehung zwischen Lieferanten und Molkerei einer gründlichen Reform bedarf. Auch der Staat ist hierbei in der Pflicht (Quelle: Verf.).