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Medientyp: E-Artikel Titel: The Achilles heel of the U.S. food industries : exposure to labor and upstream industries in the supply chain Beteiligte: Wahdat, Ahmad Zia [VerfasserIn]; Lusk, Jayson L. [VerfasserIn] Erschienen: 2023 Erschienen in: American journal of agricultural economics ; 105(2023), 2 vom: März, Seite 624-643 Sprache: Englisch DOI: 10.1111/ajae.12331 ISSN: 1467-8276 Identifikator: Schlagwörter: food industry ; food supply chain ; labor ; vulnerability analysis ; Aufsatz in Zeitschrift Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang