Glutathione for Food and Health Applications with Emphasis on Extraction, Identification, and Quantification Methods: A Review

Medientyp: E-Book; Sonderdruck
Titel: Glutathione for Food and Health Applications with Emphasis on Extraction, Identification, and Quantification Methods: A Review
Beteiligte: Al-Temimi, Anfal Alwan [Verfasser:in]; Al-Mossawi, Aum-El-Bashar [Verfasser:in]; Al-Hilifi, Sawsan A.. [Verfasser:in]; Korma, Sameh A.. [Verfasser:in]; Esatbeyoglu, Tuba [Verfasser:in]; Rocha, João Miguel [Verfasser:in]; Agarwal, Vipul [Verfasser:in]
Erschienen: Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2023
Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2023
Erschienen in: Metabolites ; 13 (2023), Nr. 4, 465
Umfang: 1 Online-Ressource
Sprache: Englisch
DOI: 10.15488/14107
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