• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Sensorial and aroma profiles of coffee by-products : coffee leaves and coffee flowers
  • Beteiligte: Rigling, Marina [VerfasserIn]; Steger, Marc C [VerfasserIn]; Zhang, Yanyan [VerfasserIn]
  • Erschienen: 2023
  • Erschienen in: Proceedings ; 89(2023), 1, Artikel-ID 5, Seite 1-2
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.3390/ICC2023-14837
  • ISSN: 2504-3900
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  • Zugangsstatus: Freier Zugang