Intellectual structure of scientific production on farmers’ markets and local agri-food systems: an analysis based on co-citations

Medientyp: E-Artikel

Titel: Intellectual structure of scientific production on farmers’ markets and local agri-food systems: an analysis based on co-citations

Beteiligte: Sequinel de Queiroz, Susã [VerfasserIn]; De Grandi, Adriana Maria [VerfasserIn]; Plein, Clério [VerfasserIn]

Erschienen: s.l.: Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ), 2021-02-01

Sprache: Portugiesisch

Schlagwörter: mercado de agricultores ; sistemas agroalimentarios locales ; análisis de cocitación ; sistemas agroalimentares locais ; análise de cocitações ; farmers’ market ; local agri-food systems ; co-citation analysis

Entstehung:

Anmerkungen:

Beschreibung: This paper presents the structure of scientific production that provides the basis for studies on farmers' markets and local agri-food systems through co-citation analysis. The method used was exploratory, and the data for the analysis consisted of scientific articles retrieved from the Web of Science database. The results revealed that studies on this topic began in 1944, although only from 2000 there was a significant increase in research. The Exploratory Factor Analysis (EFA) reveals that the structure of scientific production on farmers' markets and local agri-food systems is addressed in 72.24% by 84 articles. The result of EFA was grouped into five dimensions: the fundamental definitions of alternative local food economies, the characteristics of local food systems, the diversity of alternative food networks, the search for innovative practices and management improvements in alternative local agri-food networks, and the locus of the dynamics of alternative agri-food networks where the consumer-producer relationship is prioritized. This study reinforces the need for further research to seek an understanding of the vital role of farmers' markets and local agri-food systems in society. Future research is recommended to explore the ways and possibilities for producer-consumer rapprochement in the short-circuit food supply chain in farmers' markets.

Este estudio tiene como objetivo presentar, a través del análisis de cocitaciones, la estructura de la producción científica que proporciona la base para los estudios sobre los mercados de agricultores y los sistemas agroalimentarios locales. El método utilizado fue exploratorio y los datos para los análisis consistieron en artículos científicos recuperados de la base de datos Web of Science. Los resultados revelaron que los estudios sobre este tema comenzaron en la década de 1940, más precisamente en 1944, pero fue solo después del 2000 que hubo un aumento significativo en la investigación. El Análisis Factorial Exploratorio (AFE) revela que la estructura de la producción científica en los mercados de agricultores y sistemas agroalimentarios locales se explica, en el 72,24% de los casos, por 84 artículos, para los cuales fue posible agruparlos en cinco dimensiones: el definiciones constitutivas de las economías alimentarias alternativas locales; las características de los sistemas alimentarios locales; la diversidad de redes alimentarias alternativas; la búsqueda de prácticas innovadoras y mejoras de gestión en redes agroalimentarias locales alternativas; y locus de la dinámica de las redes agroalimentarias alternativas donde se prioriza la relación consumidor / productor. Este estudio refuerza la necesidad de más investigaciones para buscar una comprensión progresiva del importante papel de los mercados de agricultores y los sistemas agroalimentarios locales en la sociedad. La investigación futura podría explorar las formas y posibilidades de acercar a los productores y consumidores en la cadena corta de suministro de alimentos en los mercados de agricultores.

Este estudo objetiva apresentar, por meio da análise de cocitações, a estrutura da produção científica que fornece base para estudos sobre mercados de agricultores e sistemas agroalimentares locais. O método utilizado foi exploratório e os dados para as análises foram constituídos de artigos científicos recuperados na base Web of Science. Os resultados revelaram que os estudos sobre esse tema se iniciaram na década de 1940, mais precisamente em 1944, mas só a partir de 2000 ocorreu aumento significativo nas pesquisas. A Análise Fatorial Exploratória (AFE) revela que a estrutura da produção científica sobre mercados de agricultores e sistemas agroalimentares locais é explicada, em 72,24% dos casos, por 84 artigos, para os quais foi possível fazer um agrupamento em cinco dimensões: as definições constitutivas das economias locais alimentares alternativas; as características dos sistemas alimentares locais; a diversidade das redes alimentícias alternativas; a busca por práticas inovadoras e melhorias de gestão nas redes agroalimentares locais alternativas; e locus da dinâmica de redes alternativas agroalimentares onde a relação consumidor/produtor é priorizada. Este estudo reforça a necessidade de continuidade de investigações visando à busca de um entendimento progressivo a respeito do importante papel dos mercados de agricultores e dos sistemas agroalimentares locais na sociedade. Futuras pesquisas poderiam explorar as formas e as possibilidades de aproximação entre produtor e consumidor na cadeia de circuitos curtos de abastecimento de alimentos nos mercados de agricultores.

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