Beschreibung:
Die vorliegende Dissertation befasst sich mit dem allgemeinen Thema der nachhaltigen Landschaftspflege in der europäischen Landwirtschaft, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf dem Potenzial der Produktkennzeichnung als Instrument zur Erreichung dieses Ziels liegt. Die kumulative Dissertation besteht aus vier wissenschaftlichen Artikeln, welche aufeinander aufbauend das Potenzial von Lebensmittelkennzeichnung, insbesondere der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.), für die Förderung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken und den Erhalt von Kulturlandschaften untersuchen. Geografische ...
This Ph.D. thesis addresses the broader topic of sustainable landscape management in European agriculture, with a specific focus on the potential of labeling as a tool contributing to achieving such a goal. The cumulative thesis is composed of four scientific articles that sequentially investigate the potential of food labeling, particularly the Protected Designation of Origin (PDO) label, for promoting sustainable agricultural practices and preserving cultural landscapes. Geographical indications, such as the PDO label, promise to connect agricultural products with the specific landscapes ...