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Medientyp: Buch Titel: Hausschlachten : schlachten, zerlegen, wursten Beteiligte: Gahm, Bernhard [VerfasserIn] Erschienen: Stuttgart (Hohenheim): Ulmer, 1996 Ausgabe: 3. Aufl. Umfang: 143 S.; Ill; 21 cm Sprache: Deutsch ISBN: 3800166119 RVK-Notation: ZE 24400 : International, Allgemeines XX 9000 : Allgemeines Schlagwörter: Hausschlachtung Wurst Hausschlachtung Wurst Entstehung: Anmerkungen: Literaturverz. S. 140
Zentralbibliothek – FoodStudio Signatur: 2022 8 006812 Barcode: 34981019 Status: Benutzung nur im Haus, Versand per Fernleihe möglich