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Medientyp: Buch Titel: HACCP in der Praxis : Lebensmittelsicherheit Beteiligte: Sinell, Hans-Jürgen [Herausgeber:in] Erschienen: Hamburg: Behr, 1996 Ausgabe: 1. Aufl. Umfang: XIX, 492 S.; graph. Darst Sprache: Deutsch ISBN: 3860222902 RVK-Notation: ZE 67800 : International, Allgemeines VN 8000 : Allgemeines ZE 67500 : International, Allgemeines VN 8400 : Allgemeines Schlagwörter: HACCP Lebensmittelchemie > Lebensmittelhygiene Entstehung: Anmerkungen: Literaturangaben