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Medientyp: Buch; Hochschulschrift Titel: Eisenspeziesanalytik im Hinblick auf lebensmitteltechnologische und ernährungsphysiologische Fragestellungen Beteiligte: Tawali, Abu Bakar [VerfasserIn] Erschienen: Clausthal-Zellerfeld: Papierflieger, 1996 Ausgabe: 1. Aufl. Umfang: 112 S; graph. Darst; 21 cm Sprache: Deutsch ISBN: 3931986640 RVK-Notation: VN 8400 : Allgemeines Schlagwörter: Lebensmittelverarbeitung > Eisen > Elementspeziesanalyse > Bioverfügbarkeit Entstehung: Hochschulschrift: Zugl.: Clausthal, Techn. Univ., Diss., 1996 Anmerkungen: