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Medientyp: Buch Titel: Carbohydrate chemistry Beteiligte: Boons, Geert-Jan [Hrsg.] Erschienen: London [u.a.]: Blackie Academic & Professional, 1998 Ausgabe: 1. ed. Umfang: XIV, 508 S; graph. Darst; 25 cm Sprache: Englisch ISBN: 0751403962 RVK-Notation: VK 8580 : Allgemeines Schlagwörter: Kohlenhydrate > Chemie Entstehung: Anmerkungen: Includes bibliographical references and index