• Medientyp: Buch
  • Titel: Food intolerance and the food industry
  • Beteiligte: Dean, Taraneh [Herausgeber:in]
  • Erschienen: Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press [u.a.], 2000
  • Erschienen in: Woodhead Publishing in food science and technology
  • Ausgabe: 1. publ.
  • Umfang: XII, 228 S.; graph. Darst; 8°
  • Sprache: Englisch
  • ISBN: 1855734974; 0849308534
  • RVK-Notation: ZE 46500 : International, Allgemeines
  • Schlagwörter: Lebensmittel > Unverträglichkeit
  • Entstehung:
  • Anmerkungen: Includes bibliographical references and index

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  • Signatur: YT 2200 D282
  • Barcode: 33495665