> Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.
Medientyp: Buch Titel: Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen Enthält: Literaturverz. S. 409 - 429 Beteiligte: Hänssler, Karl Heinz [VerfasserIn]; Christiansen, Olaf [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Erschienen: München; Wien: Oldenbourg, 2000 Ausgabe: 4., aktualisierte Aufl. Umfang: 439 S; Ill., graph. Darst; 24 cm Sprache: Deutsch ISBN: 3486254464 RVK-Notation: QQ 946 : Hotellerie Schlagwörter: Gaststätte > Management Hotel > Management Entstehung: Anmerkungen: Literaturverz. S. 409 - 429