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Eisenbrand, Gerhard [Herausgeber:in] ; Deutsche Forschungsgemeinschaft Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln, Deutsche Forschungsgemeinschaft, Symposium Carcinogenic Anticarcinogenic Factors in Food: Novel Concepts? 1998 Kaiserslautern

Carcinogenic and anticarcinogenic factors in food

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Medientyp: Buch; Konferenzbericht
Titel: Carcinogenic and anticarcinogenic factors in food : symposium
Beteiligte: Eisenbrand, Gerhard [Herausgeber:in]
Körperschaft: Deutsche Forschungsgemeinschaft, Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln ; Deutsche Forschungsgemeinschaft
Veranstaltung: Symposium Carcinogenic Anticarcinogenic Factors in Food: Novel Concepts?
Erschienen: Weinheim: Wiley-VCH, 2000
Umfang: XIX, 524 S; Ill., graph. Darst; 24 cm
Sprache: Englisch; Deutsch
ISBN: 3527271449
RVK-Notation: AR 25100 : Chemische Einflüsse (Auswirkungen einzelner Stoffe auf die Umwelt)
VN 8100 : Allgemeines
XH 5000 : Allgemeines
XH 5005 : Kongress, Tagungsbericht, Fortbildungslehrgang, Symposium
YT 2200 : Allgemeines
ZE 46500 : International, Allgemeines
Schlagwörter: Ernährung > Carcinogen
Krebs > Gesunde Ernährung > Bioaktive Verbindungen
Entstehung:
Anmerkungen: Dt. Ausg. u.d.T.: Krebsfördernde und krebshemmende Faktoren in Lebensmitteln

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