Schuster, Heinz
[Herausgeber:in];
Köhler, Bernd
[Sonstige Person, Familie und Körperschaft];
Przygodda, Jörg
[Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
Anmerkungen:
Sonderausg. zu: Handbuch Aromen und Gewürze. - Handbuch der Brauerei. - Handbuch Fisch-, Krebs- und Weichtiere. - Handbuch Milch. - Managementsysteme in der Lebensmittelwirtschaft. - Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln