HACCP: ein Praxisleitfaden für Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche

Medientyp: Buch

Titel: HACCP : ein Praxisleitfaden für Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche

Werktitel: Food Industry Briefing Series: HACCP <dt.>
Mortimore, Sara E.: Food Industry Briefing Series: HACCP <dt.>
Mortimore, Sara E.: HACCP <dt.>

Beteiligte: Mortimore, Sara E. [VerfasserIn]; Wallace, Carol A. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Cassianos, Christos [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Erschienen: Hamburg: Behr, 2002

Ausgabe: 1. Aufl.

Umfang: 168 S.; graph. Darst

Sprache: Deutsch; Englisch

ISBN: 3899470427

RVK-Notation: ZE 67800 : International, Allgemeines

Schlagwörter: HACCP
HACCP

Entstehung:

Anmerkungen: Sonderausg. zu: "Handbuch Lebensmittelhygiene", 23. Erg.-Lfg., "Handbuch Gemeinschaftsgastronomie : Hygiene-Richtlinien", 26. Erg.-Lfg

HACCP : ein Praxisleitfaden für Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche - [1. Aufl.]