• Medientyp: Zeitschrift
  • Titel: Molecular nutrition & food research : bioactivity, chemistry, immunology, microbiology, safety, technology
  • Weitere Titel: Kurztitel: Mol. Nutr. Food Res.
  • Erschienen: Weinheim: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2004-[2017]
    Weinheim: Wiley-Blackwell, 2004-[2017]
  • Erscheinungsverlauf: 48.2004,4-Vol. 61, no. 12 (December 2017)
  • Sprache: Englisch
  • ISSN: 1613-4125
  • Identifikator:
  • Schlagwörter: Lebensmittelchemie > Biochemie
  • Entstehung:
  • Anmerkungen: 2018 fortgesetzt als Online-Ausgabe
    Ersch. monatl.; anfangs: 6x jährl
  • Bestand der SLUB: 48.2004,4 - 56.2012 ; unter Signatur: 19 4 09980
  • Weiterer Bestand der SLUB:

Ausgaben

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  • Ausgabe: 52.2008,7/12+Index
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  • Ausgabe: 50.2006+Index
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  • Ausgabe: 49.2005+Index
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