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Medientyp: Buch Titel: Flavourings : production, composition, applications, regulations Beteiligte: Ziegler, Herta [Hrsg.] Erschienen: Weinheim: Wiley-VCH, 2007 Ausgabe: 2., compl. rev. ed. Umfang: XXIV, 827 S.; Ill., graph. Darst; 240 mm x 170 mm Sprache: Englisch ISBN: 3527314067; 9783527314065 RVK-Notation: VN 8100 : Allgemeines VK 8530 : Allgemeines Schlagwörter: Aromastoff Aromastoff Entstehung: Anmerkungen: Literaturangaben