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Medientyp: Buch Titel: Flavours and fragrances : chemistry, bioprocessing and sustainability Beteiligte: Berger, Ralf Günter [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Berger, Ralf G. [Hrsg.] Erschienen: Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 2007 Umfang: XVI, 648 S; Ill., graph. Darst; 235 mm x 155 mm Sprache: Englisch ISBN: 3540493387; 9783540493389 Verlags-, Produktions- oder Bestellnummern: Sonstige Nummer: 11493396 RVK-Notation: VK 8530 : Allgemeines VN 8900 : Allgemeines Schlagwörter: Duftstoff Aromastoff Etherisches Öl Aromastoff > Biotechnologie Entstehung: Anmerkungen: