Das Omnivoren-Dilemma: wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde

Medientyp: Buch

Titel: Das Omnivoren-Dilemma : wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde

Werktitel: The omnivore's dilemma <dt.>
Pollan, Michael: The omnivore's dilemma <dt.>

Beteiligte: Pollan, Michael [VerfasserIn];

Erschienen: München: Goldmann, 2011

Ausgabe: Dt. Erstausg., 1. Aufl.

Musikalische Ausgabeform:

Umfang: 607 S.; 21 cm

Sprache: Deutsch; Englisch

ISBN: 9783442219339

Schlagwörter: USA > Ernährungsgewohnheit > Nahrungskette > Lebensmittelindustrie
Ernährungsgewohnheit > Ernährungsökologie > Nahrungskette > Gesundheitserziehung > Ernährungserziehung

Entstehung:

Anmerkungen: Literaturverz. S. [581] - 602

Das Omnivoren-Dilemma : wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde - [Dt. Erstausg., 1. Aufl.]