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Medientyp: Buch Titel: Das Omnivoren-Dilemma : wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde Werktitel: The omnivore's dilemma <dt.> Pollan, Michael: The omnivore's dilemma <dt.> Beteiligte: Pollan, Michael [Verfasser:in]; Erschienen: München: Goldmann, 2011 Erschienen in: Goldmann ; 21933 ; Arkana Ausgabe: Dt. Erstausg., 1. Aufl. Musikalische Ausgabeform: Erstausgabe Umfang: 607 S.; 21 cm Sprache: Deutsch; Englisch ISBN: 9783442219339 RVK-Notation: QR 528 : Lebensmittel- und Genussmittelindustrie ZE 50000 : International, Allgemeines ZE 43000 : International, Allgemeines ZE 56000 : International, Allgemeines AR 19260 : Ernährungsweise, Ernährungshygiene Schlagwörter: USA > Ernährungsgewohnheit > Nahrungskette > Lebensmittelindustrie Ernährungsgewohnheit > Ernährungsökologie > Nahrungskette > Gesundheitserziehung > Ernährungserziehung Entstehung: Anmerkungen: Literaturverz. S. [581] - 602
Zweigbibliothek Medizin – Magazin Signatur: AR 19260 P771 Barcode: 32742969 Status: Ausleihbar, bitte bestellen > Bestellen möglich - bitte anmelden Bestellungen, die von Mo - Fr bis 13 Uhr eingehen, werden voraussichtlich am selben Tag für Sie bereitgestellt.