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Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux

ALP science

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Medientyp: Elektronische Schriftenreihe; Monographische Schriftenreihe
Titel: ALP science : technisch-wissenschaftliche Informationen
Beteiligte: Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux
Erschienen: Bern: ALP, 2004-
Erscheinungsverlauf: 464.2004 -
Sprache: Englisch; Deutsch
ISSN: 1660-7856
Schlagwörter: Monografische Reihe
Entstehung:
Anmerkungen: Ersch. unregelmäßig
Zugangsstatus: Freier Zugang

> Verlagsreihe

Haldemann, John [VerfasserIn]
535: Caratterizzazione generale dei formaggi d'alpe ticinesi DOP John Haldemann
Bern: ALP, 2004-

Dietemann, Vincent [VerfasserIn]
533: Etappen zur Entwicklung einer Ultraschall Behandlung mit Oxalsäure gegen die Varroa-Milbe Vincent Dietemann
Bern: ALP, 2004-

Hugenschmidt, G. [VerfasserIn]
532: Mikroskopische, rheologische und physikalische Charakterisierung von Strukturfehlern bei Kochschinken technisch-wissenschaftliche Informationen G. Hugenschmidt
Bern: ALP, 2004-

Schmid, Alexandra [VerfasserIn]
531: Zusammensetzung diverser Schweizer Brühwürste technisch-wissenschaftliche Informationen Alexandra Schmid
Bern: ALP, 2004-

Schmid, Alexandra [VerfasserIn]
529: Bioaktive Substanzen in Fleisch und Fleischprodukten technisch-wissenschaftliche Informationen Alexandra Schmid
Bern: ALP, 2004-

Sieber, Robert [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
509: Vorkommen von Lysinoalanin in Milch und Milchprodukten technisch-wissenschaftliche Innovationen Robert Sieber ... Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-

Isolini, Dino [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
508: Isolierung und Charakterisierung von Mikroorganismen aus spontan gegärten Schweizer Rohwürsten technisch-wissenschaftliche Informationen D. Isolini ... Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-

Chatelain, Y. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
507: Farbmessung an Fleisch und Fleischerzeugnissen technisch-wissenschaftliche Information Y. Chatelain ... Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-

Wehrmüller, Karin [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
502: Vorkommen und biologische Wirkung von Sphingolipiden technisch-wissenschaftliche Informationen Karin Wehrmüller. Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-

Gfeller, M. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Bogdanov, S. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
499: HMF-Gehalt, Invertase- und Diastaseaktivität von in- und ausländischen Honigen Analyse mit logistischer Regression ; technische Informationen = HMF, invertase and diastase activity of swiss and imported honeys M. Gfeller und S. Bogdanov. Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-

Sieber, R. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
493: Technological aspects of copper in milk products and health implications of copper technical-scientific information R. Sieber ... Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-

Imdorf, A. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
495: Toxic effects of essential oils and some of their components on varroa destructor oud and apis mellifera L under laboratory conditions technical-scientific information A. Imdorf ... Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-

Bühlmann, Georges [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
494: Qualitätskontrolle von Rohmilch das Risiko von Mehrfachübertretungen der Zeilzahllimite ist mehr als blosser Zufall ; technische Informationen Georges Bühlmann. Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-

Kunzi, S. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Mühlemann, M. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Schällibaum, M. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
498: Quantitative forecast of listeriosis forecast of Swiss listeriosis incidence based on food categories-relationship by ARIMA and Artificial Neuronal Network models ; technical-scientific information S. Kunzi, M. Mühlemann, M. Schällibaum. Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-

Bühlmann, Georges [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Eichenberger, Markus [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
496: Gleitender geometrischer Mittelwert oder Beurteilung der Rohmilchqualität aufgrund der Resultate von Einzelmessungen? technisch-wissenschaftliche Informationen Georges Bühlmann, Markus Eichenberger. Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-

Bisig, Walter [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
488: Milchproteinpulver und ihre technologischen Eigenschaften Methodik und Untersuchung ; technisch-wissenschaftliche Informationen Bisig W. ... Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-

Hadorn, Ruedi [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
492: Käse-Oberflächenkultur auf Salami technisch-wissenschaftliche Informationen R. Hadorn ... Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-

Luginbühl, Werner [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
485: Messunsicherheit von Messresultaten milchwirtschaftlich wichtiger Analysemethoden im Zusammenhang mit den Anforderungen der Norm ISO/IEC 17025 technisch-wissenschaftliche Informationen Werner Luginbühl. Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-

Hummerjohann, Jörg [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
483: Reduktion oder Ersatz von Nitrit in fermentierten Fleischprodukten technisch-wissenschaftliche Information Jörg Hummerjohann. Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-

Hummerjohann, Jörg [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
482: Fleischfermentation technisch-wissenschaftliche Informationen Jörg Hummerjohann. Hrsg.: Schweizerische Eidgenossenschaft, Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD, Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP
Bern: ALP, 2004-