• Medientyp: Buch
  • Titel: Handbuch für Pilzjäger : Sammlerglück und Pilzgenuss
  • Werktitel: Mushrooms <dt.>
    Wright, John: Mushrooms <dt.>
    Wright, John: Mushrooms
  • Beteiligte: Wright, John [VerfasserIn];
  • Erschienen: Stuttgart (Hohenheim): Ulmer, 2012
  • Umfang: 256 S.; zahlr. Ill; 210 mm x 148 mm
  • Sprache: Deutsch; Englisch
  • ISBN: 9783800177714; 3800177714
  • RVK-Notation: ZC 83000 : Pilze
  • Schlagwörter: Pilze
    Pilze
  • Entstehung:
  • Anmerkungen:
  • Beschreibung: Es sind nur 50 essbare und 22 giftige Pilzarten, die hier ausführlich, ja ausschweifend beschrieben werden. Der Autor, ein in England bekannter Pilzexperte, erzählt in unterhaltsamem Stil von seinen Abenteuern beim Sammeln, Bestimmen und Zubereiten von Pilzen. Neben der Beschreibung der Merkmale und Fundorte lässt Wright viel mykologisches Wissen einfliessen. Das ist lehrreich aber für die Pilzbestimmung nicht unbedingt notwendig. Die Fotos sind nicht alle überzeugend. Das mag am Druck auf dem rauhen Papier liegen. Überzeugend sind dagegen die Kochrezepte vom Bovist-Burger bis zur Wildpilztorte. Ein Buch, das gelesen werden will, weniger geeignet für die schnelle Bestimmung vor Ort. Nicht vergleichbar mit den üblichen Pilzführern. (3)

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