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Medientyp: Buch Titel: Lebensmittelmanagement ; 15 Tabellen Beteiligte: Hamatschek, Jochen [Verfasser:in] Erschienen: Stuttgart: Ulmer, 2013 Erschienen in: UTB ; 4005 ; Lebensmittelmanagement, Lebensmittelwirtschaft, Management Umfang: 239 S.; graph. Darst., Kt Sprache: Deutsch ISBN: 9783825240059; 3825240053 Verlags-, Produktions- oder Bestellnummern: Sonstige Nummer: UTB4005 RVK-Notation: QP 300 : Allgemeines QR 528 : Lebensmittel- und Genussmittelindustrie ZB 90000 : International, Allgemeines ZE 68000 : International, Allgemeines AR 19140 : Nahrungsmittelproduktion ZE 56000 : International, Allgemeines Schlagwörter: Lebensmittelwirtschaft > Management Entstehung: Anmerkungen: Literatur- und URL-Angaben