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Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen / Reihe B, Monumenta Saxoniae culinaria

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Medientyp: Schriftenreihe; Monographische Schriftenreihe
Nachgewiesen in: Sächsische Bibliografie
Titel: Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen
Reihe B, Monumenta Saxoniae culinaria
Weitere Titel: Abweichender Titel: Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen / B
Erschienen: Ostfildern: Thorbecke, 2013-
Erscheinungsverlauf: 1.2013 -
Sprache: Deutsch
RVK-Notation: NZ 10400 : Kultur- und Geistesgeschichte
ZE 77018 : Deutschland (Östliche Länder)
Schlagwörter: Monografische Reihe
Entstehung:
Anmerkungen: Ersch. unregelmäßig
Zugangsstatus: Freier Zugang

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Walcha, Franz [VerfasserIn] ; Matzerath, Josef [HerausgeberIn]; Iwanzeck, Marco [MitwirkendeR]; Rakowski, Angelika [MitwirkendeR]
Bd. 2: Der praktische Koch, Dresden 1819 Franz Walcha ; herausgegeben von Josef Matzerath unter Mitarbeit von Marco Iwanzeck und Angelika Rakowski
Ostfildern: Jan Thorbecke Verlag, [2014]

Pötzsch, Ernst Max [VerfasserIn] ; Matzerath, Josef [HerausgeberIn]; Jänecke, Georg [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
Bd. 1: Vollständige Herrschaftsküche des Kronprinzen von Sachsen Ernst Max Pötzsch. Hrsg. von Josef Matzerath unter Mitarb. von Georg Jänecke
Ostfildern: Thorbecke, [2013]