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Medientyp: E-Book Titel: Stadt, Ernährung und soziale Ungleichheit : zur Übertragbarkeit des food desert-Konzeptes auf den deutschen Kontext Beteiligte: Augustin, Hanna [Verfasser:in] Erschienen: Bremen: Univ., Forschungszentrum Nachhaltigkeit, 2014 Erschienen in: Forschungszentrum Nachhaltigkeit (artec): artec-Paper ; 197 Umfang: Online-Ressource Sprache: Deutsch DOI: 10.26092/elib/629 Identifikator: Schlagwörter: Ernährung ; Soziale Ungleichheit ; Segregation ; Lebensmitteleinzelhandel ; Einzelhandelsstandort ; Sozialstaat ; USA ; Großbritannien ; Deutschland Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang