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Medientyp: Buch Titel: Ethnic and regional foodways in the United States : the performance of group identity Beteiligte: Brown, Linda Keller [Hrsg.]; Mussell, Kay [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Erschienen: Knoxville, Tenn.: Univ. of Tennessee Press, 2001 Ausgabe: 5th print. Umfang: VIII, 271 S.; Ill Sprache: Englisch ISBN: 087049418X; 0870494198 RVK-Notation: LC 17610 : USA Schlagwörter: USA > Ess- und Trinksitte USA > Essgewohnheit Entstehung: Anmerkungen: