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Medientyp: E-Book; Hochschulschrift Titel: Analytische Sensorsysteme in der Qualitätskontrolle pharmazeutischer Aromastoffe Beteiligte: Kiene, Florian [Verfasser] Erschienen: Düsseldorf: Universitäts- und Landesbibliothek der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf, 2015 Umfang: Online-Ressource Sprache: Deutsch Identifikator: Schlagwörter: Aromastoff ; Geschmack ; Geruch ; Sensorsystem ; Rezeptor ; Sinneszelle ; Orangenöl ; Flüchtiger Stoff ; Geschmacksqualität ; Aroma ; Nervenzelle ; Gaschromatographie ; Arzneimittelentwicklung ; Arzneimitteldesign ; Hochschulschrift Entstehung: Hochschulschrift: Düsseldorf, Heinrich-Heine-Universität, Diss., 2014 Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang