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Medientyp: E-Book; Hochschulschrift Titel: Kombinierte Probenvorbereitung und -analytik karbonisierter Getränke Weitere Titel: Combined sample preparation and analysis of carbonated beverages Beteiligte: Castritius, Stefan [Verfasser]; Stahl, Ulf [Akademischer Betreuer]; Harms, Diedrich [Akademischer Betreuer] Erschienen: Berlin: Technische Universität Berlin, 2015 Umfang: Online-Ressource Sprache: Deutsch Identifikator: Schlagwörter: Getränk ; Probenvorbereitung ; Extrakt ; Membran ; Modul ; Alkohole ; Entkarbonisierung; karbonisierte Getränke; NIR-Spektroskopie; Alkohol; Extrakt ; decarbonisation; carbonised beverages; NIR-spectroscopy; alcohol; extract ; Hochschulschrift Entstehung: Hochschulschrift: Berlin, Technische Universität Berlin, Diss., 2014 Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang