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Medientyp: E-Book; Hochschulschrift Titel: Enzym-katalytische Entschleimung von Sonnenblumenöl zur Steigerung der Ölausbeute Beteiligte: Wenzel, Oliver [Verfasser:in] Erschienen: Hamburg: Helmut-Schmidt-Universität, Bibliothek, 2016 Umfang: Online-Ressource Sprache: Deutsch DOI: 10.24405/540 Identifikator: Schlagwörter: Fischer, Karl 1893-1985 ; Sonnenblumenöl ; Enzym ; Aussaat ; Pflanzenöl ; Pflanzenölgewinnung ; Omega-3-Fettsäuren ; Biokraftstoff ; Ernährung ; Hochschulschrift Entstehung: Hochschulschrift: Hamburg, Helmut-Schmidt-Univ., Diss., 2015 Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang