Entwicklung von Methoden zur Analyse von Folatmetaboliten in Hefen mittels (ultra-)hochauflösender Massenspektrometrie und Anwendung auf Hefekultivierungen

Medientyp: E-Book

Titel: Entwicklung von Methoden zur Analyse von Folatmetaboliten in Hefen mittels (ultra-)hochauflösender Massenspektrometrie und Anwendung auf Hefekultivierungen

Weitere Titel: Development of methods for the analysis of folate metabolites in yeasts using (ultra-)high resolution mass spectrometry and application to yeast cultivations

Beteiligte: Gmelch, Lena [Verfasser:in]; Rychlik, Michael [Akademische:r Betreuer:in]; Schwab, Wilfried [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Rychlik, Michael [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Erschienen: München: Universitätsbibliothek der TU München, 2020

Umfang: Online-Ressource

Sprache: Deutsch

Identifikator:

Schlagwörter: Folate ; Hefeartige Pilze ; Massenspektrometrie ; CHE Chemie ; LEB Lebensmitteltechnologie

Entstehung:

Hochschulschrift: Dissertation, München, Technische Universität München, 2020

Anmerkungen:

Zugangsstatus: Freier Zugang

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