• Medientyp: E-Book
  • Titel: Investigation of molecular changes in wine during storage in refrigerated cabinets
  • Beteiligte: Renner, Hannah [Verfasser:in]; Durner, Dominik [Akademische:r Betreuer:in]
  • Erschienen: Kaiserslautern: Technische Universität Kaiserslautern, 2022
  • Umfang: Online-Ressource
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.26204/KLUEDO/6933
  • Identifikator:
  • Schlagwörter: Wein ; Riesling ; Weinhandel
  • Entstehung:
  • Hochschulschrift: Dissertation, Kaiserslautern, Technische Universität Kaiserslautern, 2022
  • Anmerkungen:
  • Zugangsstatus: Freier Zugang