DIN-Normenausschuss Maschinenbau (NAM),
Mechanical Engineering Standards Committee,
DIN Deutsches Institut für Normung e. V.,
DIN German Institute for Standardization
DIN 11484
: Milchwirtschaftliche Maschinen; Rührwerke; Anforderungen an die Reinigungsfähigkeit
- [1990-02-00]
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Medientyp:
Norm
Titel:
DIN 11484
:
Milchwirtschaftliche Maschinen; Rührwerke; Anforderungen an die Reinigungsfähigkeit
Weitere Titel:
Früher unter dem Titel: DIN 11484 (1988-10)
Dairy installations; stirring machines; requirements on ease of cleaning
Installations laitières; mélangeurs; exigences concernant la capacité de nettoyage
Anmerkungen:
Internationale Übereinstimmung mit: STN DIN 11484 (1995-11-01), IDT
Beschreibung:
Die Norm gilt für Rührwerke, die als Teil einer milchwirtschaftlichen Anlage in den Produktionsprozeß einbezogen sind. Sie enthält insbesondere Anforderungen für die konstruktive Gestaltung und die Beschaffenheit der Oberflächen in bezug auf die Reinigungsfähigkeit nach dem CIP-Verfahren.