ISO/TC 34 Lebensmittelerzeugnisse,
ISO/TC 34 Food products,
ISO/TC 34 Produits alimentaires,
ISO Internationale Organisation für Normung,
ISO International Organization for Standardization,
ISO Organisation Internationale de Normalisation
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Medientyp:
Norm
Titel:
ISO 5530-2
:
Wheat flour - Physical characteristics of doughs - Part 2: Determination of rheological properties using an extensograph
Weitere Titel:
Früher unter dem Titel: ISO 5530-2 (1997-12)
Früher unter dem Titel: ISO/FDIS 5530-2 (2012-04)
Weizemmehl - Physikalische Eigenschaften von Teigen - Teil 2: Bestimmung der rheologischen Eigenschaften mittels Extensograph
Farines de blé tendre - Caractéristiques physiques des pâtes - Partie 2: Détermination des caractéristiques rhéologiques au moyen de l'extensographe