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Medientyp: E-Artikel Titel: Preliminary study of food residues and cooking practices in the Medieval Hospital of Santa Maria della Scala in Siena (Central Italy) Beteiligte: Alessandra PECCI, Francesca GRASSI Erschienen: 2016 Erschienen in: Munibe Antropologia-Arkeologia, 67 (2016), Seite 185-197 Sprache: Englisch; Spanisch; Nicht zu entscheiden; Französisch; Deutsch ISSN: 2172-4555; 1132-2217 Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang