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Medientyp: E-Artikel Titel: Keçi Sütü, İnek Sütü ve Bu Sütlerin Karışımından Yapılan Otlu Peynirlerde Olgunlaşma Boyunca Meydana Gelen Değişmeler Beteiligte: Ahmet Emirmustafaoğlu; Hayri Coşkun Erschienen: 2015 Erschienen in: Gıda, 37 (2015) 4, Seite 211-218 Sprache: Englisch; Türkisch ISSN: 1309-6273; 1300-3070 Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang