• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: The Reuse of Food By-Products to Formulate Enriched Foods
  • Beteiligte: Maria Marziliano; Amalia Conte; Matteo Alessandro Del Nobile
  • Erschienen: 2021
  • Erschienen in: Biology and Life Sciences Forum, 6 (2021) 1
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.3390/Foods2021-10945
  • ISSN: 2673-9976
  • Entstehung:
  • Anmerkungen:
  • Zugangsstatus: Freier Zugang