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Medientyp: E-Artikel Titel: Proteolytic and Lipolytic Activities of Pseudomonas spp. Isolated from Raw Milk in Mekong Delta - Vietnam Beteiligte: Doan Duy Le Nguyen; Huu Te Do; Thi Phuong Lien Luong; The Vinh Bui Erschienen: 2020 Erschienen in: Chemical Engineering Transactions, 78 (2020) Sprache: Englisch DOI: 10.3303/CET2078087 ISSN: 2283-9216 Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang