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Medientyp: E-Artikel Titel: Effects of Extrusion on Nutritional Quality and Physicochemical Properties of Multigrain Meal Replacement Powder Beteiligte: Xia WANG; Yongji LIU; Jimin BAI; Baoxin LU Erschienen: 2023 Erschienen in: Shipin gongye ke-ji Sprache: Chinesisch DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2022120128 ISSN: 1002-0306 Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang